タイの屋台料理をタイ旅行初心者の方(海外初心者)にお勧め出来ない理由

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日本でタイフェスはこの時期かなり盛んですよね。
各所twitterや色々な方の話を聞く限り相変わらずなかなかの盛況ぶりらしく
タイの芸能人等も参加している事からかなりの盛り上がりを見せていたと聞きました。

 

意外と日本もタイに関してはフリークな方が多く食や文化といったカルチャーも含め
昨今では非常に興味ある方が多く面白いなぁーと感じます。

 

さて、今日は夜遊びの話とは多少ずれますが、タイの屋台食に関してのお話です。

 

今まで色々な読者さんとお会いしてきましたが、大抵はご飯をどこかで食べた後に
夜遊びでもといった流れで行く事が非常に多いのですが、

 

その際にタイ旅行に慣れていない初心者の方でタイ料理を食べたいとリクエストされる方に

 

私は基本的に屋台のお店をお勧めしません。

 

実はこの辺失敗した経験が以前あり、私の友人なんですが、
どうしてもタイの屋台で雰囲気を味わいつつ食したいというリクエストがあり、
要望通り現地のローカルの屋台へ連れて行ったわけなんですが・・・・

 

その時のタイ料理の『何か』が当たったらしく
次の日丸一日腹痛の為にホテルから出れずに貴重な滞在時間を
無駄にさせてしまったといった経緯がある事からタイ料理をあまり食べた事がなく
馴染みが無い方でも安心して食べれるレストラン系のお店へ行くようになりました。

 

 

ちなみに、タイにかなりの頻度で訪れていて、慣れている方にはそういった上記のお店より少し
ローカル色が入ったお店へ案内してます。

ただ、慣れている方はタイ料理もかなり食べている事から
何でも良いという方が圧倒的に多いのでそういった場合はケースバイケース次の遊び場に近い所で
大体食べるようにしております。

 

 

いずれにせよ、海外旅行をする上で
腹痛に遭った際の腹痛薬は確実に携帯しておいた方が良いと思いますので、
旅行の際は購入しておきましょう。

 

 

 

 

ちなみに私もタイ旅行開始直後〜タイへ移住するまで正露丸を常に持っていってました(笑

 

 

ローカル屋台のタイ料理、衛生面を考えると安全では無いという事実を知ろう


昼間とか見てると非常によく分かるのですが、基本的に室内でも開放されたスペースの場所が多く
タイの気候的に蒸し暑いという状況がある事から常にハエが舞っているといった
状況を目にする事ができます。

 

そして、注文して来た料理に寄って来るハエは鬱陶しくちょっと目を離している隙に
たかって来るアイツらに気を遣って食さねばならなかったりと意外とめんどいです(笑

 

さらに、調理器具やらなにやら出しっぱなしになっていますし、そこに色々なものが集って来てます。
食器類等の洗いもかなり雑なので、タイ人ですら、お皿が来たらテッシュで拭くレベルです。
フォークとスプーンも同様ですね。

 

まぁ、それが東南アジアの醍醐味だ!と言われればそうなんでしょうけども。

 

タイの屋台、ご飯が美味しければなぁと常々思う・・・


おかずに関してはおいしいおかずは結構あるんですが、一番残念なのがご飯です。
もうちょっとご飯がおいしかったら、おかずが生きるんでしょうけども。

 

カオパットとかは炒めているのであれですが、
ガパオとかお店によってバラツキがあります(主に米)

 

逆にお米がおいしい屋台があればそのお店は大当たりです。
そういうお店ありましたら是非ともご教授ください。

 

まぁといった上記の経緯がある事から、
普段屋台での食事は通常の米を頼まず基本は餅米ばっか頼んでます。

 

 

 ただ、餅米も当りはずれがあり、古いのかなんなのか
匂いがおかしい餅米を普通に売ってますから注意は必要です。

 

 

あとは、卵の管理とかも割と危険ではあるので、目玉焼きとか結構危ないです(笑

 

 

ちなみにタイへ移住したての頃は、タイ人スタッフ誘われお昼は毎日一緒に
近くの屋台等で食していた訳ですが、二週間で体調を崩しました(笑

 

今思えば食あたりか何かだったんじゃないかと?と思いますが、毎日トイレに駆け込んでいました。

 

 

今でもたまーに屋台飯を食べると移住当初よりはましになりましたが、時々お腹が悲惨です。

 

 

なので、最近ではお昼系はご飯ものは頼まず
タイ人スタッフと食べに行く時は『バーミー』一択となりました(笑
スープは飲み干しませんが、麺は全部食べます。

 

ただ、量が少ないんで・・・お腹は直ぐ減るんですけどね(;´-´)

 

 

タイ旅行初心者(海外初心者)がどうしてもタイ料理をローカル屋台で食べたい場合


 

水や氷は屋台で出された物を飲まないようにする(ビン・ペットボトルの水はOK)

 

・もし、お店の飲み物を飲む時は必ずストローを使う

 

・お皿やフォーク、スプーン等は必ずティッシュで拭く

 

・卵や海鮮系(貝・ちっさい蟹)、レバー系は頼まない、出てきても食べないようにする。
(トムヤムクン等のスープ系海鮮は別)

 

・肉系はキチンと焼いて食う!

 

・鍋系はキチンと煮る!

 

・辛すぎる食べ物にご用心

 

・タイ旅行の最終日に屋台へチャレンジしてみる

 

と、色々腹痛を回避出来る策はあると思いますので工夫してみる事をお勧め致します。
初日に屋台飯を食べていきなり腹痛なんて状況は面白くないと思いますのでお気をつけ下さい。

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